長崎県壱岐島に位置する重家酒造が手掛ける「横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生」は、5年の歳月をかけて探し求めた壱岐島の地下水と、岡山県赤磐地区産の酒米「赤磐雄町」を100％使用して醸された逸品です。精米歩合50％まで磨き上げた米と、ミネラル豊富な地下水が織りなす味わいは、甘味、旨味、酸味、苦味が絶妙に調和し、まるで熟した果実をかじったかのようなフレッシュでジューシーな口当たりが特徴です。無濾過生原酒ならではの豊かな香りと深い味わいが楽しめます。冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくと、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般はもちろん、白身魚のカルパッチョやフルーツを使った前菜とも相性が良く、食卓を華やかに彩る一杯です。壱岐島の自然と蔵人の情熱が詰まったこの日本酒を、ぜひご堪能ください。