大阪府泉佐野市に位置する北庄司酒造店が手がける「荘の郷 搾りたて原酒」は、秋の訪れとともに楽しめる季節限定の新酒です。このお酒は、精米歩合65％まで磨き上げた山田錦を100％使用し、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒となっています。 口に含むと、フレッシュでフルーティーな香りが広がり、やや辛口ながらも米の旨味がしっかりと感じられる味わいが特徴です。アルコール度数が高めで、濃厚なコクとキレのある後味が楽しめます。 このお酒は、刺身や寿司などの和食はもちろん、チーズや生ハムといった洋風の前菜とも相性が良く、食中酒として幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。冷やして飲むことで、そのフレッシュな風味が一層引き立ちます。 北庄司酒造店は、1921年（大正10年）創業の老舗で、「佳い酒を少しずつ」をモットーに、手作業による丁寧な酒造りを続けています。地元・大阪産の米にこだわり、地域に根ざした酒造りを行っており、「荘の郷 搾りたて原酒」はその代表的な一本です。 秋の味覚とともに、北庄司酒造店の「荘の郷 搾りたて原酒」をぜひご堪能ください。