愛知県豊田市の浦野合資会社が醸す「菊石 ひやおろし 本醸造」は、秋限定の特別な日本酒です。冬に火入れ（加熱処理）を施した新酒を、夏の間じっくりと熟成させることで、まろやかで深みのある味わいに仕上げています。本醸造ならではのバランスの取れた甘辛中間の風味が特徴で、冷酒（5〜10℃）からぬる燗（30〜40℃）まで幅広い温度帯で楽しめます。秋の山や海の幸との相性も抜群で、旬の食材とともに季節の味覚を堪能できる一杯です。精米歩合70%の国産米を使用し、アルコール度数は15.0%〜15.9%と、飲みごたえも十分です。秋の夜長に、ぜひ「菊石 ひやおろし 本醸造」をお楽しみください。