「よこやま 海彦 山彦 ドライ」は、長崎県壱岐市に位置する重家酒造が醸造する日本酒です。壱岐島は、古くから麦焼酎の発祥地として知られていますが、重家酒造はこの地で日本酒造りも手がけています。 このお酒は、控えめな香りとしっかりとした甘み、そしてキレの良い後味が特徴です。冷やしても燗にしても楽しめる万能な食中酒で、さまざまな料理と相性が良いとされています。 重家酒造は1924年（大正13年）に創業し、現在で四代目を迎えています。「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」という初代の言葉を受け継ぎ、丹精込めた酒造りを続けています。壱岐島の豊かな自然と風土を活かし、地元の米と水を使用して醸された「よこやま 海彦 山彦 ドライ」は、壱岐の魅力を存分に味わえる一杯です。 このお酒は、冷やしてワイングラスで楽しむと、香りや味わいが一層引き立ちます。白身魚のカルパッチョや鮭のムニエル、クリームチーズディップなどの料理と合わせると、その魅力をさらに堪能できます。