奈良県の久保本家酒造が醸す「生酛のどぶ」は、伝統的な生酛造りによる純米にごり酒です。この酒は、阿波産山田錦（精米歩合65%）と日本晴（精米歩合60%）を使用し、もろみを粗漉ししただけの製法で、瓶内には米の旨味がたっぷりと詰まっています。コクがありながらも清涼感が際立ち、飲み進めるほどにその魅力が増します。キレの良い味わいは、脂ののった魚料理や濃厚な肉料理とも相性抜群です。伝統と手間を惜しまない製法が生み出す、唯一無二の味わいをぜひご堪能ください。