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鶴乃江 本醸造

鶴乃江 本醸造

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鶴乃江酒造の「鶴乃江 本醸造」は、福島県会津若松市の豊かな自然と伝統的な手造り製法から生まれた日本酒です。寛政6年(1794年)創業の老舗蔵元である鶴乃江酒造は、会津藩御用達の頭取を務めた永宝屋一族から分家し、200年以上にわたり酒造りを続けています。 この本醸造酒は、バランスの良い味わいで、飲み飽きしない仕上がりが特徴です。 軽快で甘みがあり、香りの良い酒造りを目指す蔵元の姿勢が反映されています。 食中酒としても最適で、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚、煮物などの料理と合わせることで、互いの旨味を引き立てます。 鶴乃江酒造は、会津の風土を活かし、昔ながらの手造り製法にこだわりながらも、現代の嗜好に合わせた酒造りを追求しています。 「鶴乃江 本醸造」は、その伝統と革新が融合した一品であり、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめるお酒です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
鶴乃江酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

鶴乃江酒造株式会社

鶴乃江酒造株式会社

福島

寛政6年(1794年)に分家として創業。会津の恵まれた風土を活かし、昔ながらの手造りにこだわり続け、大量生産を避けて心を込めて一つ一つ丁寧に酒造りを行っている。使用する米は福島産、また福島県で開発された酵母を取り入れ、旨味がありながらも後味がすっきりとした食中酒を中心に、多様な味のバリエーションを提供している。

鶴乃江酒造株式会社の日本酒

レビュー

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