奈良県生駒市に位置する菊司醸造は、1705年（宝永2年）に初代藤兵衛が創業した歴史ある酒蔵です。代表銘柄「菊司」は、創業以来受け継がれてきた伝統的な技法と、13代目蔵主自らが杜氏として手がける高精白・手造り・小仕込・瓶燗などのこだわりの製法によって醸し出されています。その結果、自然でまろやかな味わいが特徴の地酒として、多くの愛好家に親しまれています。「菊司」は、和食全般との相性が良く、特に奈良漬けなどの郷土料理と合わせることで、その風味を一層引き立てます。また、菊司醸造では無料試飲や奈良漬の試食も提供しており、訪問者は蔵元のこだわりを直接体感することができます。奈良の風土と伝統が息づく「菊司」を、ぜひ一度ご賞味ください。