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くらがり越え 純米酒

くらがり越え 純米酒

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「くらがり越え 純米酒」は、奈良県生駒市の老舗蔵元、菊司醸造が手掛ける辛口の純米酒です。創業1705年(宝永2年)以来、300年以上にわたり伝統的な酒造りを続けており、蔵元自らが杜氏として高精白・手造り・小仕込み・瓶燗・冷蔵庫貯蔵など、手間を惜しまずこだわりを持ってお酒を造っています。 このお酒は、松尾芭蕉が詠んだ奈良街道の暗峠(くらがりとうげ)から命名されました。生駒土産としても愛されるファンの多い酒です。すっきりとした辛口の味わいが特徴で、ぬる燗で楽しむとその魅力が一層引き立ちます。 原料米は国産米を使用し、精米歩合は60%です。アルコール度数は15%で、辛口の味わいが特徴です。 伝統的な製法を守りながらも、現代の技術を取り入れた「くらがり越え 純米酒」は、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚などの魚料理と合わせると、そのすっきりとした辛口の味わいが料理の旨味を引き立てます。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
菊司醸造株式会社
地域
奈良
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

菊司醸造株式会社

菊司醸造株式会社

奈良

菊司醸造株式会社は、伝統的な日本の酒蔵であり、優れた日本酒の醸造において豊かな歴史を誇ります。この酒蔵は、品質へのこだわりと、代々受け継がれてきた伝統的な醸造技術の使用で知られています。原料の厳選と発酵過程における細部への注意が、純粋かつ複雑な味わいを持つ多様な日本酒を生み出しています。

菊司醸造株式会社の日本酒

レビュー

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