創業350年前に遡る第一酒造株式会社は、栃木県で最も古い酒蔵です。創業以来、酒造だけでなく農業も手がけており、自らの畑での植え付けから収穫までを一貫して行っています。使用する酒米には、雄町、五百万石、兵庫県産の山田錦、長野県産の美山錦などがあります。仕込み水は、日本の名水100選にも選ばれた高品質な水を使用しています。第一酒造の代表的な大吟醸酒『開華』は、栃木県のお土産としても人気があり、全国的に支持されています。