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奥播磨 純米スタンダード

奥播磨 純米スタンダード

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兵庫県姫路市安富町に位置する下村酒造店が醸す「奥播磨 純米スタンダード」は、地元産の兵庫夢錦を100%使用した純米酒です。精米歩合55%で仕上げられ、清々しい吟醸香と辛口の味わいが特徴です。冷酒から燗酒まで幅広く楽しめ、特に濃厚な料理との相性が良いとされています。下村酒造店は、明治17年(1884年)創業以来、「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、機械化や大量生産を行わず、伝統的な手造りの酒造りを続けています。安富町産の兵庫夢錦と林田川の伏流水を使用し、自然豊かな環境で醸されたこのお酒は、米本来の旨味をしっかりと感じられる逸品です。冷やして爽やかに、または燗で深い味わいを堪能でき、和食全般とのペアリングに最適です。特に、濃厚な味付けの料理や脂ののった魚料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。日本酒愛好家から初心者まで、多くの方におすすめできる一本です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
株式会社下村酒造店
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 旨味
  • 辛口
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘味
  • キレのある
  • 複雑

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社下村酒造店

株式会社下村酒造店

兵庫

『手造りに勝る技術なし』というモットーのもと、この酒蔵は個性的な日本酒の醸造に専念しています。地元で育てられた酒米を使用し、純米酒の伝統的な手法を守り続けています。醸造に使用される水は、修験道で有名な雪山、石鎚山の中硬水を利用しています。各仕込みは最大1トンに限定し、細部にまでこだわりを持って丁寧に酒造りが行われています。

株式会社下村酒造店の日本酒

レビュー

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