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別誂 大吟醸 浦霞

別誂 大吟醸 浦霞

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「別誂 大吟醸 浦霞」は、宮城県塩竈市の老舗酒蔵、浦霞醸造元 佐浦が年に一度だけ数量限定で醸造する特別な大吟醸酒です。最高級の酒米「山田錦」を40%まで精米し、16度のアルコール度数で仕上げられています。熟した果実を思わせる芳醇な吟醸香と、透明感のある精緻なバランスが特徴で、派手すぎず落ち着いた味わいが魅力です。冷やしてお召し上がりいただくと、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。新鮮な刺身や寿司、白身魚の塩焼きなど、海の幸との相性が抜群で、食中酒としても最適です。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひお試しください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
1.1
度数
16.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
浦霞醸造元株式会社佐浦
地域
宮城
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特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 旨味
  • キレのある
  • 辛口
  • 酸味
  • 甘味
  • まろやか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

浦霞醸造元株式会社佐浦

浦霞醸造元株式会社佐浦

宮城

1724年に創業し、奥州市塩谷の歴史ある一ノ宮神社に位置する、1000年以上の歴史を持つ酒蔵です。当蔵は江戸時代(1700年代)から大正時代(1900年代)にかけての伝統的な建物に収められ、冷却システム以外の機械を極力使用せずに酒造りを行なっています。当蔵のモットーは『本物の酒を丁寧に造って、丁寧に売る』であり、伝統的な醸造方法を守り続けています。

浦霞醸造元株式会社佐浦の日本酒

レビュー

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