岡山県倉敷市の美観地区に位置する森田酒造が手がける「萬年雪 大吟醸 しずく搾り酒」は、伝統と革新が融合した逸品です。明治時代から続くこの酒蔵は、地域に根差した酒造りで知られています。 この大吟醸酒は、兵庫県産の希少な山田錦を35％まで精米し、丁寧に醸造されています。しずく搾り製法により、もろみを搾る際に最初に滴り落ちる部分のみを集めることで、雑味のない純粋な味わいを実現しています。 口に含むと、芳醇で爽やかな香りが広がり、キリリとした辛口の味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な風味をより一層楽しむことができます。特別な日の贈り物や祝いの席にも最適な一本です。