花の舞酒造が誇る「花の舞 特別純米酒」は、静岡県産米を100％使用し、地元の地下水で仕込まれた純米酒です。精米歩合60％で、米の旨味をしっかりと引き出しています。口に含むと、米由来のやわらかな甘みと適度な酸味が調和し、後味には心地よい余韻が広がります。香りや味わいはシンプルで、食事の邪魔をしないため、和食全般との相性が抜群です。特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力を一層感じられるでしょう。冷やしても常温でも美味しくいただける、まさにオールラウンダーな一本です。