

兵庫県丹波篠山市に蔵を構える狩場一酒造が手掛ける「秀月 特撰 芳醇酒 金箔入」は、「芳醇さとは」をテーマに、純米酒や本醸造、普通酒、生酒などのジャンルを超えてブレンドし、豊かな味わいを追求した特別な日本酒です。使用する酒米は、酒造好適米として名高い「山田錦」と「五百万石」を60%まで精米し、これにより米の旨みと上品な香りが引き出されています。アルコール度数は16度以上17度未満で、辛口の味わいが特徴です。金箔が華やかさを添え、特別な日の乾杯や贈り物にも最適です。冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけるため、季節や好みに合わせてお楽しみいただけます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。狩場一酒造は、1916年の創業以来、丹波杜氏の伝統を受け継ぎ、手間を惜しまない酒造りを続けています。「秀月」の名は、三代目当主が美しい月の光に感銘を受けて命名したもので、その名の通り、澄みきった空に浮かぶ月のように、人の心にしみゆくお酒を目指しています。この「秀月 特撰 芳醇酒 金箔入」は、そんな蔵元の想いが詰まった逸品です。
詳細
日本酒度
1
酸度
データなし
度数
16.5
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
狩場一酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
狩場一酒造株式会社
兵庫
狩場一酒造は、1916年(大正5年)の創業以来、100年以上にわたって兵庫県丹波篠山で酒造りを続けてきました。
「人の心と体にやさしいお酒を届けたい」という想いのもと、社員全員が力を合わせて、丁寧な酒造りに取り組んでいます。
清酒は、米と米麹(時には醸造アルコール)というシンプルな原料からつくられます。だからこそ、どのような米を選び、どう処理するかが、味や品質に大きく影響します。
狩場一酒造では、①良質な米を選ぶこと、②手間を惜しまない丁寧な仕込み、③製品の徹底した品質管理、という3つの柱を大切にしています。
これからも、「秀月(しゅうげつ)はおいしい」と言っていただけるよう、真摯な姿勢で酒造りを続けていきます。
狩場一酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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