「富士正 蔵元の隠し酒」は、静岡県富士宮市の富士正酒造が醸す限定純米原酒です。毎年4月中旬から、あさぎりフードパーク内の直売店でのみ販売され、売り切れ次第終了となる希少な逸品です。精米歩合70%で米の旨味を最大限に引き出し、加水調整を行わずに一度だけ火入れを施して出荷されるため、酒本来のコクと深い味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。富士山の伏流水を仕込み水として使用し、バナジウムやミネラルが豊富な軟水が、繊細で淡麗な辛口の味わいを生み出しています。このお酒は、味の濃い煮物料理や、えぐみの強い野菜を使った郷土料理と特に相性が良く、料理の味を引き立てながら、すっきりとした飲み口を楽しめます。毎年このお酒を求めて多くの愛好家が訪れる、忘れられない味わいの純米酒です。