「米だけの酒 きもと造り 生貯蔵」は、兵庫県の老舗酒蔵、沢の鶴が誇る純米酒です。伝統的な生酛造りで醸されたこのお酒は、自然の乳酸菌と酵母を活かし、米の旨味を最大限に引き出しています。しぼりたての原酒を一切加水せずに低温で生貯蔵し、加熱処理後にパック詰めすることで、濃醇な味わいとすっきりとした後味を両立させています。アルコール度数が高く、しっかりとしたテイストが特徴で、ロックで楽しむとキレと余韻が際立ちます。名水百選に選ばれた灘の宮水を仕込み水として使用し、米と米麹のみで造られたこの純米酒は、やや辛口でコクのあるタイプです。精米歩合は麹米65%、掛米75%で、アルコール度数は18.5%です。冷やしてそのまま、またはロックでお楽しみいただくと、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。特に、濃い味付けの和食や揚げ物との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。伝統と技術が融合したこの一杯で、至福のひとときをお過ごしください。