来福酒造が誇る「純米大吟醸 別誂え」は、兵庫県産の希少な酒米「愛山」を贅沢に29％まで精米し、さくらの花酵母を用いて醸された逸品です。この精米歩合の「29」は「フク（福）」を意味し、縁起の良さも感じさせます。芳醇で華やかな吟醸香と、愛山特有の上品な甘みが調和し、透明感のある味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な風味が一層引き立ちます。和食全般、特に寿司や天ぷらなどの軽やかな料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。創業1716年の来福酒造は、伝統と革新を融合させた酒造りで知られ、国内外のコンテストでも高い評価を受けています。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美としても最適な一本です。