福島県会津若松市の宮泉銘醸が手掛ける「会津宮泉 純米吟醸 秋あがり」は、冬に仕込んだ純米吟醸酒を火入れし、夏を越して秋に出荷される季節限定の逸品です。この熟成により、新酒特有の粗さが消え、まろやかで旨味のある円熟した味わいが生まれます。使用される酒米は五百万石で、精米歩合は50％。アルコール度数は16度で、冷やしても常温でもその魅力を堪能できます。フルーティーな香りと芳醇な味わいが特徴で、秋の味覚との相性も抜群です。宮泉銘醸は、同じく人気銘柄「寫樂」を手掛ける蔵元であり、その確かな技術力が「会津宮泉」にも息づいています。秋の夜長に、ぜひこの一杯をお楽しみください。