森乃菊川 純米酒は、宮城県仙台市の森民酒造本家が醸す伝統的な日本酒です。創業は1849年（嘉永2年）で、初代・森民蔵が清らかな水が湧く荒町に蔵を構えました。銘柄名は、民蔵が教えを乞うた江巖寺の美しい菊の花と、荒町を流れる広瀬川の清らかな水に由来しています。 この純米酒は、米と米麹のみを使用し、米本来の旨味を引き出した一品です。精米歩合は60%で、米の風味をしっかりと感じられます。味わいは淡麗で、穏やかな香りとすっきりとした後味が特徴です。冷やしても燗でも美味しくいただけ、特に寿司や軽めの前菜との相性が良いとされています。 森民酒造本家は、創業以来の伝統を守りつつ、新たな挑戦も続けています。2022年には酒蔵の大改修を行い、新銘柄「森民」を発表しました。しかし、森乃菊川は変わらず造り続けられ、多くの日本酒愛好家に親しまれています。 宮城県仙台市の地酒として、地元の食文化とも深く結びついている森乃菊川 純米酒。その歴史と味わいをぜひ一度お試しください。