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吟醸酒

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島根県松江市に位置する國暉酒造は、1874年の創業以来、出雲杜氏の伝統技法を受け継ぎ、手造りの酒造りにこだわり続けています。代表銘柄である「國暉(こっき)」は、京都の西陣織を用いた帯をイメージしたラベルが特徴的で、視覚的にも楽しめる逸品です。 國暉の吟醸酒は、フルーティーな香りと透明感のあるすっきりとした味わいが魅力です。精米歩合50%で丁寧に磨かれた米を使用し、アルコール度数は14%と飲みやすく仕上げられています。冷やして飲むことで、その繊細な風味をより一層堪能できます。 この吟醸酒は、和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
データなし
精米歩合
55
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸
酒蔵
國暉酒造株式会社
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

國暉酒造株式会社

國暉酒造株式会社

島根

國暉は、國暉酒造株式会社のフラッグシップブランドであり、京都の西陣織の織物と着物の帯のデザインにインスパイアされた目を引くラベルが特徴です。『暉』という文字は太陽の輝きを意味します。『國暉』という名前には、すべての人が太陽のように輝くという哲学が込められており、そのお酒を通じて人々の顔に笑顔をもたらすことを目指しています。國暉酒造株式会社は、島根県松江市で1874年に創業しました。彼らは出雲杜氏の伝統技術を引き継ぎ、『甑(こしき)』や『舟(ふね)』といった伝統的な道具を用いて手作りで酒を醸しています。同時に、データとデジタル技術を通じて美味しさの追求にも注力しています。こうした取り組みの結果、過去20年間の全国新種酒鑑評会での金賞受賞率において全国で15位にランクインしました。彼らは国内外で高く評価されています。

國暉酒造株式会社の日本酒

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