出羽桜酒造が創業120周年を記念して醸した「出羽桜 特別純米 枯山水 十年熟成」は、10年間の熟成を経た特別純米酒です。四季の温度変化を活かした「四季熟成」により、重厚な旨みと心地よい熟成香が特徴です。口に含むと、舌全体を包み込むような深い味わいと、鼻に抜ける芳醇な香りが広がり、長い余韻が続きます。精米歩合は55%で、使用米は国産米を使用しています。酵母には小川酵母を採用し、アルコール度数は16度です。冷やしても、常温でも、ぬる燗（40〜45℃）でも楽しめますが、特にぬる燗でその魅力が引き立ちます。熟成による深い味わいは、濃厚な味付けの料理や、チーズなどの発酵食品との相性が抜群です。2017年にはインターナショナル・ワイン・チャレンジで金賞を受賞し、その品質の高さが国際的にも認められています。特別な日の一杯として、または贈り物としても最適な逸品です。