会津中将 大吟醸 八反錦は、福島県会津若松市の鶴乃江酒造が誇る逸品です。寛政6年（1794年）創業の老舗蔵である鶴乃江酒造は、伝統的な手造り製法を守り続けています。この大吟醸は、広島県産の酒米「八反錦」を40%まで精米し、米の芯の部分のみを使用して醸されています。その結果、華やかな香りとすっきりとした淡麗辛口の味わいが特徴となっています。冷やして飲むことで、香りと味わいが一層引き立ちます。白身魚の刺身やカプレーゼなどの料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。伝統と技術が融合したこの一杯を、ぜひお楽しみください。