「寿海」は、兵庫県の老舗酒蔵である沢の鶴が醸す普通酒です。その名は、江戸時代の名優・七代目市川団十郎が菰樽に記した俳名「寿海」と市川家の家紋「三升」に由来し、現存する最古の商標の一つとされています。 このお酒は、ほどよい香りとバランスの取れた味わいが特徴で、日常の食卓で気軽に楽しめる一杯です。特に、和食全般との相性が良く、刺身や煮物、焼き魚などの料理とともに、その旨味を引き立てます。 沢の鶴は、米と水にこだわり、伝統的な製法を守りながらも、現代の技術を取り入れた酒造りを行っています。「寿海」は、そんな沢の鶴の理念が詰まった一品で、日々の晩酌に最適な日本酒です。