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本醸造原酒

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栃木県真岡市に位置する辻善兵衛商店は、1754年創業の老舗酒蔵で、代表銘柄「桜川」をはじめとする高品質な日本酒を醸造しています。 「本醸造原酒」は、醸造アルコールを適量添加することで、すっきりとした味わいとキレの良さを実現した本醸造酒です。原酒ならではの力強い風味と、アルコール度数の高さが特徴で、飲みごたえのある一杯となっています。 このお酒は、焼き鳥や揚げ物などのしっかりとした味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。冷やして飲むことで、より爽快な喉越しを楽しむことができます。 辻善兵衛商店は、地元の米と水を活かし、伝統的な技法と最新の技術を融合させた酒造りを行っています。その結果、「本醸造原酒」は、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる一品となっています。

詳細

日本酒度
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酸度
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度数
データなし
精米歩合
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データなし
酵母
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種類
本醸造
酒蔵
株式会社辻善兵衛商店
地域
栃木
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社辻善兵衛商店

株式会社辻善兵衛商店

栃木

1754年に創業した辻善兵衛商店は、栃木県真岡市に蔵を構え、200年以上の歴史を誇ります。仕込み水には鬼怒川の伏流水を使い、軟水ならではのやわらかな味わいを引き出しています。原料米も地元産を中心に使用し、地域に根ざした酒造りを目指しています。 「小規模だからこそできる手造りの味」を大切にし、丁寧に受け継がれてきた伝統的な製法で酒造りを行っています。食中酒の最高峰を目指して造られた「辻善兵衛 純米大吟醸」は、鑑評会でも評価される人気銘柄です。現在は十六代目が下野杜氏として伝統を守りながら、「小さいからこそできる手作りの味」を大切にし、新しい技術や若い感性、情熱をもって新世代の酒造りに取り組んでいます。

株式会社辻善兵衛商店の日本酒

レビュー

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