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千駒 純米無濾過原酒 瓶火入れ 雄春

千駒 純米無濾過原酒 瓶火入れ 雄春

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千駒酒造が誇る「千駒 純米無濾過原酒 瓶火入れ 雄春」は、福島県白河市の豊かな自然と伝統が息づく純米酒です。このお酒は、無濾過の原酒を瓶火入れすることで、フレッシュな風味と深いコクをそのまま閉じ込めています。使用する水は、那須山系からの澄んだ伏流水で、これが雑味のない優しい味わいを生み出しています。また、酒造好適米を使用し、米本来の旨味を最大限に引き出しています。味わいは濃厚でありながらもすっきりとしており、脂質の多い料理、例えばとんかつやすき焼き、焼き鳥などとの相性が抜群です。冷やしても常温でも美味しくいただけますが、ぬる燗にするとさらにまろやかな味わいが広がります。千駒酒造の伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
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度数
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精米歩合
データなし
データなし
酵母
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種類
純米酒
酒蔵
千駒酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千駒酒造株式会社

千駒酒造株式会社

福島

千駒のある白河市は、福島県南部、那須連峰を望む自然豊かな城下町です。千駒酒造の製造部長、菊地忠治さんは、米の特徴を引き出す名杜氏で、「五百万石」や「吟風」といった酒造好適米を巧みに扱います。菊地さんは「米のクセを見極め、麹と酵母の組み合わせを考える」と語り、他にも複数の要素が酒質を決定します。 地域の人々に愛されてきた味を守りながら、新しい商品開発や焼酎、リキュールなども手掛けています。 仕込み水は那須連峰の伏流水。カリウムやカルシウムが豊富で、発酵に最適な水です。この水があるからこそ、千駒酒造の酒は美味しいと菊地さんは笑顔で話します。なめらかな酒をぜひご堪能ください。

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