愛知県半田市に位置する中埜酒造が醸す「國盛 半田郷 純米辛口」は、地元産の酒造好適米「若水」を麹米に使用した純米酒です。精米歩合65%で仕上げられたこの酒は、米本来の旨味を引き出しつつ、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。使用されている協会701号酵母が、キレのある酸味を生み出し、飲み飽きしないバランスの良さを実現しています。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特にぬる燗や熱燗ではその風味が一層引き立ちます。若竹煮や松茸の土瓶蒸し、ぶりの刺身など、旬の食材を使った料理との相性も抜群です。半田の豊かな食文化とともに育まれたこの一杯で、四季折々の味覚をお楽しみください。