愛知県豊田市の浦野合資会社が醸す「菊石 しぼりたて純米原酒 春待ち酒」は、春の訪れを心待ちにする季節限定の純米酒です。 このお酒は、酒造好適米「五百万石」を60%まで精米し、丁寧に仕込まれています。しぼりたての新酒ならではのフレッシュな香りと、きれいな口当たりが特徴で、やや辛口の味わいが楽しめます。アルコール度数は17度以上18度未満で、しっかりとした飲みごたえがあります。 冷酒（5〜10℃）でいただくと、爽やかな風味が一層引き立ちます。春の食材を使った料理や、軽めの和食と合わせることで、互いの味わいを引き立て合います。 「菊石 しぼりたて純米原酒 春待ち酒」は、2月の立春前後に限定販売される特別な一杯です。春の訪れを感じながら、ぜひこの季節ならではの味わいをお楽しみください。