丸平東長（赤）は、佐賀県嬉野市の瀬頭酒造が手掛ける本醸造酒です。創業寛政元年（1789年）以来、200年以上にわたり伝統の酒造りを続けてきた瀬頭酒造は、地元佐賀県産の酒米「レイホウ」を使用し、精米歩合68％まで磨き上げています。協会9号酵母を用いた三段仕込みにより、しっかりとした味わいと上質な甘みが特徴です。アルコール度数は14度で、米の旨味を存分に感じられる仕上がりとなっています。このお酒は、焼き鳥や照り焼きチキンなどの甘辛い味付けの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。瀬頭酒造の歴史と技術が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。