滋賀県草津市に蔵を構える太田酒造が手がける「本醸造生原酒 道灌 蔵出し一番酒」は、新酒の風味をそのまま封じ込めた逸品です。加水や加熱処理を一切行わない生原酒ならではの、まろやかでやや甘口の味わいが特徴です。原料米には滋賀県産の玉栄を使用し、精米歩合は67%に設定されています。このお酒は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、レモンを浮かべてオンザロックで味わうと、爽やかな酸味が口中に広がり、より一層の風味を堪能できます。和食全般との相性が良く、特に湖魚料理や近江牛など滋賀の名産品と合わせることで、食事の美味しさを引き立てます。新酒ならではのフレッシュな味わいと、しっかりとした旨味を兼ね備えた「本醸造生原酒 道灌 蔵出し一番酒」をぜひお試しください。