茨城県結城市の結城酒造が醸す「結 純米吟醸酒 夏吟風」は、北海道新十津川産の酒米「吟風」を50%まで精米し、茨城県産オリジナル酵母を使用して仕込まれた季節限定の純米吟醸酒です。滓が絡んだ生原酒で、口当たりは軽やかでありながら、結ゆいらしい上品な甘みと、亀口直汲みならではの微発泡感が特徴です。爽やかな酸味とすっきりとした後味が、夏の暑さを和らげてくれます。このお酒は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽めの前菜や白身魚の刺身、さらにはスパイシーな料理とも相性が良く、食中酒としても優れています。結城酒造は、1855年創業の歴史ある蔵元で、「結ゆい」のラベルには、結城紬の「糸」の輪の中に「吉」の文字がデザインされており、人と人、人と酒、人と町（結城）を結ぶという願いが込められています。この夏限定の「結 純米吟醸酒 夏吟風」で、爽やかな季節の味わいをぜひお楽しみください。