「冬の虹」は、兵庫県加東市の神結酒造が醸す純米吟醸酒です。地元産の山田錦を全量使用し、精米歩合60%まで磨き上げています。大吟醸と同様に、洗米や浸漬などの工程を手作業で丁寧に行い、吟醸酒専用の仕込みを採用しています。搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めし、濾過や火入れを一切行わないことで、酒蔵でしか味わえなかったしぼりたての味わいをお届けします。爽やかな吟醸香と、しぼりたて特有のもろみの香りが絡み合い、やや辛口ながらも純米酒ならではのコクと原酒のしっかりとした味わいが特徴です。アルコール度数は17%後半で、冷やしてお召し上がりいただくと、その風味をより一層お楽しみいただけます。販売期間は12月中旬から3月頃までの限定となっております。新鮮な味わいを活かすため、冷蔵保存をおすすめします。この季節限定の逸品を、ぜひご賞味ください。