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仙駒 純米吟醸 瓶火入れ

仙駒 純米吟醸 瓶火入れ

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福島県白河市に蔵を構える千駒酒造が醸す「仙駒 純米吟醸 瓶火入れ」は、地元産の酒米と清冽な水を使用し、蔵人たちの情熱と技術が詰まった逸品です。瓶火入れという手法を採用することで、酒本来の豊かな味わいと香りをそのままお届けしています。開栓時には、瓶内の圧力により蓋が飛ぶ場合があるため、冷暗所での保存と慎重な開封をおすすめします。このお酒は、上品な香りとすっきりとした味わいが特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を堪能できます。白身魚のカルパッチョや鯛のお造りなど、素材の味を活かした料理との相性も抜群です。千駒酒造の伝統と革新が融合した「仙駒 純米吟醸 瓶火入れ」を、ぜひご賞味ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
60
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
千駒酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

千駒酒造株式会社

千駒酒造株式会社

福島

千駒のある白河市は、福島県南部、那須連峰を望む自然豊かな城下町です。千駒酒造の製造部長、菊地忠治さんは、米の特徴を引き出す名杜氏で、「五百万石」や「吟風」といった酒造好適米を巧みに扱います。菊地さんは「米のクセを見極め、麹と酵母の組み合わせを考える」と語り、他にも複数の要素が酒質を決定します。 地域の人々に愛されてきた味を守りながら、新しい商品開発や焼酎、リキュールなども手掛けています。 仕込み水は那須連峰の伏流水。カリウムやカルシウムが豊富で、発酵に最適な水です。この水があるからこそ、千駒酒造の酒は美味しいと菊地さんは笑顔で話します。なめらかな酒をぜひご堪能ください。

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レビュー

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