佐賀県小城市に位置する小柳酒造は、江戸時代の文化年間（1804年-1817年）に創業した老舗の酒蔵です。名水百選に選ばれた清水の滝から流れる祇園川の伏流水を使用し、伝統的な酒造りを続けています。 代表銘柄である「高砂 蔵出し原酒」は、加水を行わずに瓶詰めされた原酒で、濃醇なコクと旨味が特徴です。アルコール度数が高めで、オンザロックや炭酸水割りなど、さまざまな飲み方で楽しめます。その力強い味わいは、焼き鳥やすき焼きなどの濃い味付けの料理と相性抜群です。 小柳酒造の敷地内には、国の登録有形文化財に指定された建物が点在し、歴史と風情を感じさせます。近年では、旧蔵をリノベーションした「小城蒸留所」を開設し、クラフトジンの製造やカフェスペースの提供など、新たな挑戦も行っています。 伝統と革新が融合した小柳酒造の「高砂 蔵出し原酒」をぜひ一度ご賞味ください。