「酒伝 鬼ころし」は、京都府の大石酒造が醸す本醸造酒です。精米歩合70%で仕込まれ、アルコール度数は19.5%と高めに設定されています。そのため、濃厚で力強い辛口の味わいが特徴です。夏場はロックで爽快に、冬場はぬる燗で旨味を引き立てるなど、季節や好みに応じた楽しみ方が可能です。また、辛口の味わいは、焼き鳥や揚げ物などの脂っこい料理との相性が良く、食事を一層引き立てます。大石酒造は、伝統的な製法と先進技術を融合させ、高品質な日本酒を提供することで知られています。「酒伝 鬼ころし」は、その名の通り、力強い味わいで飲み手を魅了する一本です。