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15年熟成古酒大吟醸 信楽焼 黄金美冨久(みふく)

15年熟成古酒大吟醸 信楽焼 黄金美冨久(みふく)

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美冨久酒造が誇る「15年熟成古酒大吟醸 信楽焼 黄金美冨久」は、滋賀県甲賀市の伝統と技術が結集した逸品です。特A地区である兵庫県三木市吉川産の山田錦を100%使用し、精米歩合45%まで磨き上げた大吟醸酒を、氷温で15年間じっくりと熟成させました。その結果、濃厚でボディ感のある味わいと、ドライフルーツを思わせる優しい香りが生まれ、口中に広がるふくらみのある旨味が特徴です。熟成による深みと余韻が楽しめるこのお酒は、食後酒としてゆったりと味わうのに最適です。また、信楽焼の黄金色のボトルに包まれた美しい外観は、贈答品としても喜ばれることでしょう。美冨久酒造の伝統と革新が生み出した至高の一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
5
酸度
1.1
度数
16
精米歩合
45
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
美冨久酒造株式会社
地域
滋賀
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

美冨久酒造株式会社

美冨久酒造株式会社

滋賀

滋賀県甲賀市にある美冨久酒造は、伝統的な「山廃仕込」を中心に、ふくよかで味わい深い日本酒「美冨久」を醸造しています。また、全て純米吟醸規格でフレッシュな飲み口が特徴の「三連星」も手掛けています。蔵の周囲は山々に囲まれた自然豊かな土地で、良質な酒造好適米が栽培されています。さらに、これらの山々から琵琶湖に流れ込む川の伏流水を仕込み水として使用することで、全体的に優しくふくよかな風味を持つ酒を生み出しています。伝統的な「山廃仕込」と新たな技術や設備で醸す「吟醸酒」のそれぞれの良さを引き出すため、異なる銘柄で展開しています。

美冨久酒造株式会社の日本酒

レビュー

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