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大七 純米大吟醸 頌歌

大七 純米大吟醸 頌歌

一般の評価

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レビューなし

15件の評価

大七酒造が誇る「大七 純米大吟醸 頌歌」は、伝統的な生酛造りと最新技術を融合させた逸品です。兵庫県産の山田錦を50%まで精米し、独自の超扁平精米技術により雑味を徹底的に排除しています。酒袋から自然に滴る雫だけを集めた雫取り製法を採用し、奥深いコクと力強さ、そして驚くほどのなめらかさと洗練された味わいを実現しています。その名の通り、神々や英雄の偉業を称える「頌歌」にふさわしい品格を持ち、特別な席や贈り物に最適です。和食全般との相性が良く、特に繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。大七酒造の伝統と革新が生み出したこの逸品を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
1.3
度数
16
精米歩合
50
山田錦
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
大七酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

大七酒造株式会社

大七酒造株式会社

福島

1752年の創業以来、大七酒造株式会社は、最も正統で伝統的な酒造りの方法である「生酛造り」手法に従い、豊かで美しい酒を醸造し続けています。近年、大七は、食事と共に輝く美しい味わいの日本酒によって、国内外の両方で高い評価を受けており、日本酒の歴史に新たな一章を刻み続けています。

大七酒造株式会社の日本酒

レビュー

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