富士正酒造が醸す「富士正 特別純米生原酒 美山錦」は、長野県産の美山錦を使用し、精米歩合60%で仕上げた特別純米酒です。静岡酵母を用いることで、米の旨味と香りを引き出し、富士山の軟水がもたらす柔らかな口当たりが特徴です。日本酒度は甘口寄りですが、実際に口にするとすっきりとした味わいが広がります。生原酒ならではのフレッシュな風味を楽しむため、冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。魚介類や和食全般との相性が良く、食中酒としても最適です。富士正酒造は、1866年創業の歴史ある蔵元で、2013年に富士宮市根原のあさぎりフードパーク内に移転し、富士山に最も近い酒蔵として知られています。伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。