

「千三百年の祈り」は、大分県国東市に位置する萱島酒造が、国東半島六郷満山開山1300年を記念して醸造した特別本醸造酒です。この酒は、ふっくらとした旨味とさらりとした飲み口が特徴で、古の奥深さを表現しています。原料米には八反錦を使用し、精米歩合は60%です。アルコール度数は16%で、日本酒度は-1、酸度は1.35となっており、やや甘口の味わいが楽しめます。常温やぬる燗での飲用がおすすめで、刺身や焼き魚などの和食との相性が抜群です。萱島酒造は明治6年(1873年)創業以来、「品質主義」を掲げ、伝統的な手造りの技法を守り続けています。代表銘柄「西の関」は、西日本を代表する酒を目指して命名されました。「千三百年の祈り」は、仏の里・国東の歴史と文化を感じさせる逸品で、特別なひとときを演出してくれることでしょう。
詳細
日本酒度
-1
酸度
1.35
度数
16
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
特別本醸造
酒蔵
萱島酒造有限会社
地域
大分
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
萱島酒造有限会社
萱島酒造有限会社の日本酒
レビュー
データなし
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