「特別純米 MISA（みさ）」は、兵庫県姫路市の灘菊酒造が醸す特別純米酒です。この酒は、地元兵庫県市川町産の酒米「兵庫夢錦」を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。低温発酵により米本来の旨みを引き出し、しぼりたての状態を1℃の冷蔵庫で低温熟成させることで、凛とした芯の通った甘みと爽やかな酸味が調和した味わいを実現しています。この新感覚の甘口酒は、雪冷え（約5℃）で楽しむのがおすすめです。また、灘菊酒造は1910年創業の歴史ある酒蔵で、地元産の酒米を使用し、徹底した品質管理のもと、季節ごとの最も美味しい酒を提供しています。「特別純米 MISA」は、甘みと酸味が融合した独特の味わいで、和食全般、特に焼き魚や軽い味付けの料理との相性が良いとされています。この一杯で、兵庫の風土と伝統を感じてみてはいかがでしょうか。