「純米初搾り 灘菊」は、兵庫県姫路市に位置する灘菊酒造が手掛ける季節限定の純米酒です。1910年創業の灘菊酒造は、地元産の酒米を使用し、伝統的な製法で高品質な日本酒を醸造しています。 この「純米初搾り」は、新米を用いて仕込まれ、搾りたてのフレッシュな風味が特徴です。無濾過で瓶詰めされるため、米本来の旨味とコクが存分に感じられます。口に含むと、爽やかな香りとともに、深みのある味わいが広がり、後味はすっきりとしています。 このお酒は、旬の食材を使った和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷら、煮物などと合わせると、その味わいが一層引き立ちます。冷やして飲むことで、より一層の爽快感を楽しむことができます。 「純米初搾り 灘菊」は、季節限定での販売となっており、数量にも限りがあります。新酒ならではのフレッシュな味わいをぜひこの機会にお楽しみください。