高知県四万十市に位置する藤娘酒造が手がける「大吟醸 藤娘」は、伝統と革新が融合した逸品です。この酒蔵は、江戸時代から続く手造りの技法を守りつつ、四万十川の伏流水を仕込み水として使用しています。これにより、柔らかで飲み飽きしない味わいが生まれます。 「大吟醸 藤娘」は、最高級の酒米である兵庫県産「山田錦」を40％まで精米し、高知酵母を用いて醸造されています。これにより、華やかな香りと深い旨味が調和した味わいが特徴です。また、瓶貯蔵し、出荷直前まで低温で保管することで、品質を維持しています。 この大吟醸は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、寿司や刺身などの和食との相性も抜群です。四万十川の清流が育んだ「大吟醸 藤娘」をぜひご堪能ください。