高知県四万十市に位置する藤娘酒造が手掛ける「特別純米吟醸 四万十の風」は、日本最後の清流と称される四万十川の伏流水を仕込み水として使用し、地元産の酒造好適米「吟の夢」を原料米としています。精米歩合55％まで磨き上げた米と、伝統的な手作りの技法により、爽やかな風のように口の中を流れるキレの良い辛口の味わいを実現しています。フルーティーでさっぱりとした飲み口が特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。和食全般、特に新鮮な刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理との相性が抜群です。四万十の自然と職人の技が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。