秋田県の豊かな自然と伝統が息づく「高清水 大吟醸 嘉兆」は、秋田酒類製造が誇る逸品です。厳選された秋田県産の酒造好適米「美山錦」を45％まで丁寧に磨き上げ、徹底した温度管理のもとで丹精込めて醸造されています。その結果、気品ある香りと深い味わいが生まれ、口中でふくらむ厚みのある味わいと、凛とした引き締まった香りが特徴です。この大吟醸は、上品なだしの味や旬の白身魚、上質なバターの風味を持つ料理と特に相性が良く、白身魚の酒蒸しや鮎の塩焼き、八宝菜、サーモンマリネなどと合わせることで、その魅力を一層引き立てます。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層の風味をお楽しみいただけます。贈答品やお祝いの席にも最適な一本です。