秋田県の名門、秋田酒類製造が手がける「高清水 純米大吟醸」は、地元産の酒造好適米「秋田酒こまち」を45％まで精米し、伝統的な秋田流寒仕込みで丹念に醸造された逸品です。華やかでふくよかな香りが際立ち、程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。この純米大吟醸は、焼き魚や魚介のグリルなどの料理と特に相性が良く、ハタハタの一夜干しやホタテの殻焼き、カレイの唐揚げ、さらには酢豚などとも調和します。冷やして、または常温でお楽しみいただくと、その繊細な味わいを存分に堪能できます。「高清水 純米大吟醸」は、秋田の風土と職人の技が生み出した、食卓を彩る一杯です。