千代むすび酒造が誇る「純米辛口 じゅんから」は、鳥取県産の酒米「五百万石」を使用し、精米歩合55%で仕上げた純米酒です。このお酒は、米の旨味を最大限に引き出しながら、キレの良い辛口の味わいが特徴です。日本酒度+15という数値は、非常に辛口であることを示しており、口に含むとドライな印象が持続します。 千代むすび酒造は、1865年創業の歴史ある蔵元で、鳥取県境港市に位置しています。地元の豊かな自然と食文化を大切にし、特に魚介類との相性を考慮した酒造りを行っています。 「純米辛口 じゅんから」は、焼き鳥やおでんなどの居酒屋定番料理との相性が抜群です。また、40℃のぬる燗から50℃の熱燗まで、温度帯によって異なる味わいを楽しむことができます。 辛口の日本酒を好む方には、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。