「特選大関大吟醸」は、兵庫県西宮市に位置する大関が誇る逸品です。2024年9月に酒質とデザインを一新し、さらなる魅力を加えました。特筆すべきは、大関総合研究所が2年間の歳月をかけて開発したオリジナル酵母「白銀酵母」の使用です。この酵母により、リンゴを思わせるフルーティーで高い吟醸香が生まれ、雑味のないクリアな飲み口と、ふくらみのある余韻が特徴となっています。精米歩合50％の大吟醸酒で、アルコール度数は15％。日本酒度は+1で、酸度は1.2と、バランスの取れた味わいを実現しています。この数値から、やや辛口でありながらも、酸味が穏やかで飲みやすい仕上がりであることが伺えます。和食、特に刺身や寿司などの魚介類との相性が抜群で、素材の旨味を引き立てます。伝統的な筆文字を活かしつつ、黒地にシルバーラインを配したスタイリッシュなデザインは、日常の食卓はもちろん、カジュアルな手土産としても最適です。大関の伝統と革新が融合した「特選大関大吟醸」で、特別なひとときをお楽しみください。