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大関 大阪屋 大吟醸 長兵衛

大関 大阪屋 大吟醸 長兵衛

エキスパートの評価

verified

80

一般の評価

4.1

2件の評価

大関株式会社が誇る「大坂屋長兵衛 大吟醸」は、創業者・大坂屋長兵衛の名を冠した逸品です。1711年、兵庫県西宮市今津で酒造りを始めた大関は、300年以上の歴史を持つ老舗蔵元です。この大吟醸は、酒造好適米の最高峰とされる兵庫県産「山田錦」を50%まで精米し、丹波杜氏伝承の技で丹念に醸造されています。その結果、フルーティーで華やかな吟醸香と、淡麗辛口の洗練された味わいが特徴となっています。アルコール度数は15度で、冷やや常温でお楽しみいただくのがおすすめです。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。また、iTQi(国際味覚審査機構)において2015年から2017年まで3年連続で「三ツ星」を受賞するなど、国際的にも高い評価を受けています。特別な日の贈り物や、自分へのご褒美として、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

詳細

日本酒度
4
酸度
1.3
度数
15
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
大関株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • キレのある

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

大関株式会社

大関株式会社

兵庫

大関は、約300年前の江戸時代中期、正徳元年(1711年)に初代・大坂屋長兵衛が今津の地で清酒醸造を開始したことに始まります。創業以来、日本酒を通じて日本人の生活文化と深く関わってきました。常に品質本位の酒造りを徹し、顧客満足を第一に考え、時代に先駆ける「魁(さきがけ)の精神」に基づき、顧客のニーズを捉えた新しい酒造りに挑戦しています。また、「楽しい暮らしの大関」をモットーに、お酒を通じて豊かな生活を実現することを目指しています。

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