福島県磐梯町に位置する榮川酒造が手掛ける「榮川 特醸酒 樽酒」は、伝統と革新が融合した本醸造酒です。創業1869年の榮川酒造は、名水百選に選ばれた磐梯西山麓の湧水を仕込み水として使用し、手作業を重視した酒造りを続けています。 この特醸酒は、やわらかな口当たりと深い旨み、そして後味の切れの良さが特徴です。醸造アルコールには米由来のものを使用し、糖類や酸味料を加えずに醸造されています。 冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に会津地方の伝統料理「こづゆ」や「ニシンの山椒漬け」との相性が抜群です。日々の晩酌や特別な食事の席で、榮川 特醸酒 樽酒の豊かな味わいをぜひご堪能ください。