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榮川純米大吟醸

榮川純米大吟醸

一般の評価

4

3件の評価

榮川酒造が誇る「榮川 純米大吟醸」は、福島県会津産の酒造好適米「美山錦」を100%使用し、精米歩合45%まで磨き上げて醸造された逸品です。低温でじっくりと発酵させることで、果実を思わせる繊細で華やかな香りと、まろやかな口当たりを実現しています。このお酒は、冷やしてお召し上がりいただくと、そのフルーティーな香りとすっきりとした味わいが一層引き立ちます。また、常温でもその旨味を十分に堪能できます。生牡蠣や毛ガニなどの海鮮料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。榮川酒造は、1869年の創業以来、伝統的な手作業を重んじながらも、新たな酒造りへの挑戦を続けています。その情熱が詰まった「榮川 純米大吟醸」をぜひご賞味ください。

詳細

日本酒度
3
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
45
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
榮川酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

榮川酒造株式会社

榮川酒造株式会社

福島

福島県に1869年に創業した榮川酒造株式会社は、機械に過度に頼ることなく、可能な限り手作業での酒造りを続けています。特別な純米酒「榮川」は、会津産の地元の美山錦を使用しており、豊かなコクとなめらかな口当たり、そしてキレのある後味が特徴です。2022年には、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞を受賞しました。

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レビュー

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