賀茂鶴酒造は、明治6年（1873年）に創業した広島県東広島市・西条の老舗酒蔵です。酒銘「賀茂鶴」は、創業地である「賀茂」と、気高く縁起の良い鳥「鶴」に由来しています。 西条は、酒造りに適した気候、豊富な水、良質な米に恵まれ、古くから銘醸地として知られてきました。賀茂鶴酒造では、広島県産米のみを使用し、原料へのこだわりを貫いています。 明治31年には、日本で初めて動力精米機を導入するなど、精米技術にも早くから注力してきました。昭和33年には、大吟醸酒の先駆けとなる「大吟醸特製ゴールド賀茂鶴」を発売。以来、今なお多くの人に親しまれているロングセラー商品となっています。